Por que eu indico matchá para os meus pacientes?
Você já se perguntou como os monges budistas conseguiam meditar por horas seguidas com atenção plena, foco e serenidade? O segredo pode estar em uma bebida milenar: o matchá. Originário do Japão e utilizado há séculos nos mosteiros, o matchá era consumido antes das longas sessões de meditação para ajudar os monges a manterem o […]
Como o eixo intestino-cérebro influencia no comportamento?
O eixo intestino-cérebro é um dos mecanismos mais relevantes na compreensão contemporânea do comportamento alimentar. Ele representa uma rede complexa de comunicação bidirecional entre o sistema nervoso central (principalmente o cérebro) e o sistema gastrointestinal, envolvendo vias neurais, hormonais, imunológicas e metabólicas. Essa interação influencia diretamente como sentimos fome, saciedade, prazer ao comer e até […]
Whey Protein: suplemento essencial ou exagero da indústria?
Se você acha que whey protein é só “coisa de maromba”, está preso(a) a um mito ultrapassado. E se você toma whey achando que ele vai milagrosamente resolver sua alimentação desajustada, também está sendo mal orientado(a). Como nutricionista que atende pessoas reais, com objetivos sérios, vou te mostrar quando o whey protein é útil — […]